Esta fruta silvestre mejora la salud de los ojos y más allá. Averiguar lo que hace este dulce alimento rico en taninos, ácidos vegetales y minerales esenciales otros beneficios. 

Estudios recientes demuestran que las bayas de arándano puede mejorar diversos problemas de la visión, incluyendo la miopía y la degeneración de la mácula ocular. Los arándanos (Vaccinium myrtillus L.), también conocidos a nosotros por los arándanos, hierbas cepillo o Blueberry Hill, es un arbusto muy popular en el norte que en el sur de Europa. también crecen espontáneamente en América del Norte y Canadá. A ellos les gusta a los suelos silíceos y ácidas, bosques, montañas y los ambientes húmedos de los bosques del norte de Europa, la expansión de algunas especies nativas. Un ejemplo de ello es la Vaccinium uliginosum L., que es única en Escocia y Escandinavia, donde se le conoce por el arándano norte. La variedad V. angustifolium L. desarrolla en la costa este de Canadá y los Estados Unidos de América y sus frutos son generalmente más altos que otras variedades. En nuestro país, por desgracia, es muy subestimado, pero sin embargo lo podemos encontrar en los bosques de pino, matorral y las montañas del Alto Minho, Marão y Serra da Estrela. El arándano es un arbusto caducifolio con tallos erectos multitirramificados, hojas ovales, puntiagudas, pequeñas flores, bayas de color blanco o rosa, redondos que se convierten en negro azulado cuando está maduro. Pertenece a la familia de las ericáceas, y puede alcanzar unos cuatro metros de altura, aunque generalmente más bajos.

Utilidades y componentes

En la medicina herbal, que utilizan las hojas y las bayas, que se cosechan a finales de verano. Las frutas son muy ricas en taninos, ácidos orgánicos, glucósidos, pectinas, carotenos, flavonoides, antocianinas, vitaminas B y C, provitamina A y ácidos vegetales y minerales, especialmente hierro, manganeso y cromo. Debido a los pigmentos de antocianina, que son antioxidantes que existen en las frutas, mediante la aplicación al cuerpo una acción anti-inflamatoria y anti-hemorrágica. También aumenta la resistencia capilar y disminuye su permeabilidad y también ayudar a regenerar el pigmento púrpura de los ojos necesarios para la visión nocturna y fue ampliamente utilizado por los pilotos británicos durante la Segunda Guerra Mundial. Estudios recientes demuestran que las bayas de arándano puede mejorar diversos problemas de la visión, incluyendo la miopía y degeneración macular por la edad o la diabetes. Combate insuficiencias venosas todavía como varices y hemorroides y diarrea cuando la fruta se come seco. La fruta fresca es ligeramente laxante y adecuado para las inflamaciones orofaríngicas, inflamación de la vejiga, antifúngica, antiinflamatoria. Las hojas pueden ser útiles en condiciones pre-diabéticos y las infecciones urinarias, diarrea, cistitis y vaginitis. El extracto de arándano es parte de la composición de muchos fármacos específicamente para tratar problemas de visión. Externamente, se puede utilizar en las quemaduras, inflamación de la mucosa oral, ojos y úlceras dérmicas.

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