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29 Fevereiro 2024
O anis (Pimpinella anisum) é uma planta medicinal, que se assemelha a uma estrela. Ele tem uma textura de madeira e é usado em vários pratos por causa do seu doce aroma. O anis é produzido extensivamente na China e no Vietname, embora ele seja consumido no mundo todo. Benefícios nutricionais do anis O anis fornece cerca de 330 calorias por 100 gramas do seu consumo. Ele é rico em carboidratos, proteínas, fibras e gordura. Ele contém gordura saudável na forma de ácido gordo monoinsaturado e ácido ácido poli-insaturado e tem uma baixa quantidade de gordura saturada. Além disso, ele é rico em vitamina A e vitamina C e minerais, como o ferro, magnésio, cobre e cálcio. Anis melhora a digestãoO aroma do anis tem um efeito estimulante sobre várias enzimas digestivas e também promove a produção de saliva. As enzimas digestivas são úteis na desintegração das partículas de alimentos que ajudam no processo de digestão. O anis é rico em fibra alimentar e ele também ajuda na ligação das partículas de alimentos que promovem o movimento do intestino. Anis combate problemas respiratóriosAnis tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos. Ele ajuda na remoção de congestionamento. Além disso, o anis é rico em fitoquímicos como creosol e alpapinene, os quais ajudam a aliviar o congestionamento e podem limpar as vias respirató Anis é bom para a peleO anis tem propriedades anti-sépticas e ele é rico em óleos voláteis, tais como o anetol, limoneno e estragol. Estes óleos voláteis têm anti-sépticos e propriedades anti-bacterianas e podem ser aplicados em cortes e contusões. Benefícios do anis para o cérebro O anis é rico em vitaminas do complexo B, como a niacina, riboflavina, tiamina e piridoxina. Estes são úteis para manter as células cerebrais ativas e desempenham um papel fundamental no funcionamento normal do sistema nervoso. Eles ajudam a suprimir o nível de homocisteína, responsável pelo encolhimento do cérebro e pode prevenir a demência. Outros benefícios do Anis para Saúde* O anis tem propriedades anti-bacterianas e ele pode ser mastigado para afastar os germes e o mau halito. Ele é bastante usado em pastas de dente.* O óleo de anis pode ser aplicado para combater o reumatismo e dores nas costas.* O anis estrelado é rico em ferro e cobre. O cobre atua como um cofator para várias enzimas. Além disso, o cobre é necessário juntamente com o ferro para a produção de células vermelhas do sangue.* O linalol e a vitamina C são os antioxidantes presentes no anis, os quais podem melhorar a imunidade geral do organismo contra os radicais livres e patógenos. Que suplementos alimentares podem ajudar? ALICER® O ALICER® é um suplemento alimentar que contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso. Contribuições: Coadjuvante na depressão Esgotamento cerebral Microcirculação cerebral Perda de concentração e de memória Perda da função cognitiva
29 Fevereiro 2024
Este fruto silvestre melhora a saúde dos olhos e não só. Saiba que outros benefícios tem este alimento adocicado rico em taninos, ácidos vegetais e sais minerais essenciais. Estudos recentes provam que as bagas de mirtilo podem melhorar vários problemas de visão, incluindo miopia e degeneração da mácula ocular. Os mirtilos (Vaccinium myrtillus L.), também conhecidos entre nós por arandos, erva-escovinha ou uva-do-monte, são um arbusto mais popular no norte da Europa do que no sul. Crescem também de forma espontânea na América do Norte e Canadá. Gostam de solos siliciosos e ácidos, bosques, montanhas e os ambientes húmidos das florestas da Europa do Norte, onde se desenvolvem algumas espécies autóctones. Um desses exemplos é o Vaccinium uliginosum L., que se encontra apenas na Escócia e na Escandinávia, onde é conhecido por northern bilberry. A variedade V. angustifolium L. desenvolve-se na costa leste do Canadá e Estados Unidos da América e os seus frutos são geralmente maiores que as outras variedades. No nosso país, infelizmente, está bastante subestimado mas podemos no entanto encontrá-lo nos pinhais, matos e montanhas do Alto Minho, do Marão e da Serra da Estrela. O mirtilo é um arbusto de folha caduca com caules eretos multitirramificados, folhas ovais, pontiagudas, flores pequenas, brancas ou cor de rosa e bagas redondas que se tornam preto azulado quando amadurecem. Pertence à família das ericáceas e pode atingir cerca de quatro metros de altura, apesar de ser geralmente mais baixo. Utilidades e componentes Na fitoterapia, utilizam-se as folhas e as bagas, que se colhem no fim do verão. Os frutos são muito ricos em taninos, ácidos orgânicos, glucósidos, pectinas, carotenos, flavonoides, antócianinas, vitaminas B e C, provitamina A e ácidos vegetais e sais minerais, sobretudo ferro, manganésio e crómio. Devido aos pigmentos antociânicos, que são antioxidantes e que existem nos frutos, exercendo no organismo uma ação anti-inflamatória e anti-hemorrágica. Além disso, também aumentam a resistência capilar e diminuem a sua permeabilidade e ajudam ainda a regenerar o pigmento roxo dos olhos necessários para a visão noturna, tendo sido muito utilizados pelos pilotos ingleses durante a segunda guerra mundial. Estudos recentes provam que as bagas de mirtilo podem melhorar vários problemas de visão, incluindo miopia e degeneração da mácula devido à idade ou a diabetes. Combate ainda insuficiências venosas como varizes e hemorroidas e diarreia, quando o fruto é ingerido seco. O fruto fresco é ligeiramente laxante e indicado para inflamações orofaríngicas, inflamações urinárias, antifúngico, anti-inflamatório. As folhas podem ser úteis em estados pré-diabéticos e infeções urinárias, diarreias, cistites e vaginites. O extrato de mirtilo faz parte da composição de muitos medicamentos especialmente para tratar problemas de visão. Externamente, pode utilizar-se em queimaduras, inflamação da mucosa oral, dos olhos e úlceras dérmicas. Que suplementos alimentares podem ajudar? ALIVISION® O ALIVISION® é um suplemento alimentar que contribui para o bom funcionamento do sistema ocular. Contribuições: Blefarite Cataratas Doenças oculares degenerativas Retinopatia diabética Texto: Fernanda Botelho - Lifestyle.sapo.pt